door Slangenbeek Gezond | aug 31, 2024 | Slangenbeek Gezond
De mobiele telefoon is niet meer weg te denken uit onze dagelijks leven. Het is een handig hulpmiddel maar stelt ons ook voor enorme uitdagingen. Het is namelijk enorm verslavend gebleken, onder volwassenen maar vooral ook onder kinderen. Nederlandse kinderen brengen meer tijd door op hun scherm dan ooit tevoren. Scholieren zitten gemiddeld 5 uur per dag op hun smartphone.
Onderzoek wijst uit dat het beperken van schermtijd tot slechts drie uur per week kan leiden tot aanzienlijke verbetering van de geestelijke gezondheid bij kinderen. Een Deens onderzoeksteam voerde een studie uit bij 89 gezinnen, waarbij de helft van de kinderen hun schermtijd tot 3 uur per week moest beperken. Na twee weken werd gekeken naar veranderingen in gedrag en emoties bij de kinderen. De resultaten toonden significante verbeteringen in sociale vaardigheden en omgang met emoties bij de kinderen die minder schermtijd hadden. Hoewel het onderzoek zich richtte op kinderen, kan een vermindering van schermtijd ook positieve effecten hebben voor volwassenen. Minder tijd doorbrengen achter schermen heeft een stress verlagende werking en kan helpen om meer tijd te besteden aan sociale activiteiten. (Website Juglen Zwaan | aHealthylife.nl)
door Slangenbeek Gezond | mei 8, 2024 | Slangenbeek Gezond
Onderzoekers van de University of Utah hebben aangetoond dat een wandeling van 40 minuten in de natuur de concentratie verbetert. Ze lieten een groep proefpersonen vooraf een intensieve mentale taak uitvoeren, waarna de ene helft 40 minuten door een natuurgebied liep en de andere helft door een stedelijke omgeving. Daarna voerden ze een concentratietest uit. De natuurgroep presteerde beter op onderdelen die concentratie en foutdetectie meten. Dit effect was niet zichtbaar bij de stadsgroep. De onderzoekers concludeerden dat zelfs korte wandelingen in de natuur de concentratie kunnen verbeteren.
Artikel: McDonnell, A.S., Strayer, D.L. Immersion in nature enhances neural indices of executive attention. Sci Rep 14, 1845 (2024). https://doi.org/10.1038/s41598-024-52205-1
door Slangenbeek Gezond | apr 4, 2024 | Slangenbeek Gezond
Sinds maart is een groep studenten vanuit hun minor bij het Saxion aan de slag voor Slangenbeek Gezond. Zij hebben een opdracht die zij in 16 weken vanuit onze wijk gaan uitvoeren. Ze richten zich hierbij op kinderen uit groep 7 en 8 en hebben onlangs een ‘jachtseizoen’ georganiseerd. Het was al snel duidelijk dat als je iets doet wat aansluit bij de jeugd ze heel graag lekker buiten zijn. Op naar een vervolg!
door Slangenbeek Gezond | feb 22, 2023 | bewegen, leefstijl, positieve gezondheid, voeding
Wat moet je eten zodat je gezond oud wordt? Dan Buettner is wereldwijd een van de belangrijkste autoriteiten als het gaat om de vraag hoe je gezond oud wordt. Hij onderzocht de ‘Blue Zones’, gebieden waar vele gezonde (hoog)bejaarden leven. Gezondnu kreeg de unieke kans om hem te interviewen.
Je vindt er de langstlevende vrouwen ter wereld, de hoogste concentratie honderdjarige mannen, of het laagste aantal mensen dat sterft op middelbare leeftijd. Het gaat om de inwoners van het Japanse eiland Okinawa, de regio Ogliastra in Sardinië, het Griekse eiland Ikaria, Costa Ricaans schiereiland Nicoya en de plaats Loma Linda in het Amerikaanse Californië. Dan Buettner doet al jarenlang onderzoek naar deze ‘Blue Zones’. Blue Zones, omdat zijn team de gebieden omcirkelde met blauwe pen. Niet alleen de hoge leeftijd is een overeenkomst, ook wat er op het menu staat: 95 procent is plantaardig.
“Ik heb gekeken naar hoe deze mensen leven”, legt Dan Buettner uit. “Wat eten ze? Wat doen ze? Zo hebben we richtlijnen kunnen opstellen. Toch moet je dit niet zien als een dieet of een methode. Je moet niet puur je gedrag proberen te veranderen, maar ook je omgeving. Als jouw vijf belangrijkste vrienden vaak ongezond eten en weinig bewegen, dan heeft dit ook invloed op jou. In dat geval is het tijd om nieuwe vrienden erbij te zoeken, die hetzelfde denken over gezondheid als jij. Dit zal dan ook een positieve uitwerking op jou hebben.”
Eet jezelf 100
Vraag een hoogbejaarde wat hun voedingsgeheim is en er komende spannende antwoorden als ‘dagelijks een glaasje wodka’ of ‘elke dag rauwe eieren’. Het menu van de inwoners uit de Blue Zones is minder spannend, maar daardoor ook makkelijker toe te passen.
Dagelijks bonen
Linzen, zwarte bonen, kikkererwten: er is volop keus. Eet dagelijks minimaal 80 gram. Tip van Dan Buettner: “Probeer vijf makkelijke gerechten uit die bonen bevatten, totdat je er eentje gevonden hebt die je echt lekker vindt. Je eet het pas regelmatig wanneer je weet hoe je het lekker kunt bereiden.”
Veel (seizoens)groenten
Verse groenten, diepvriesgroenten en bovenal: seizoensgroenten. Speciaal op het Blue Zones boodschappenlijstje staat venkel, spinazie, snijbiet, pompoen, of (zoete) aardappelen.
Volkoren of zuurdesem
Laat jij wit brood allang links liggen? Dan ben je al goed op weg. In de vijf Blue Zones wordt dit namelijk ook niet gegeten. Wel eten zij zuurdesembrood en brood gemaakt van volkorenmeel zoals tarwe, haver, gerst, of rogge.
Vis? Ja graag!
Een (lokaal gevangen) vis gaat er wel in bij deze hoogbejaarden. Vis wordt gemiddeld twee tot drie keer in de week gegeten. Tip van Dan Buettner: “Belangrijk is om kleine porties te eten. Zorg ervoor de portie niet groter is dan het formaat van een pak kaarten. Dit is ongeveer 90 gram vis.”
Een onsje minder vlees
De mensen in deze gebieden zijn geen vegetariërs, maar zetten ook niet elke dag vlees op tafel. Eet maximaal twee keer per week vlees. Wij geven je 7x inspiratie voor een vegetarisch weekmenu.
Melk? Niet goed voor elk
Zuivel nuttigen zij beperkt. En dus geen glaasje melk bij het ontbijt, maar koffie, thee of water. Samen met rode wijn zijn dat ook de enige dranken, frisdrank drinken ze nooit. Op Ikaria en Sardinië eten ze af en toe producten van schapen- of geitenmelk (feta!), maar het zijn vooral plantaardige bronnen waaruit ze calcium en eiwit halen.
Eet voedsel dat eruit ziet zoals het heet
De oude Blue Zones inwoners eten puur, dat wil zeggen: geen voorverpakt fabrieksvoedsel met toegevoegde suikers. De zelfgemaakte gerechten bestaan uit hooguit zes ingrediënten. Fruit en noten zijn de enige tussendoortjes
Am J Lifestyle Med. 2016 Sep-Oct;
